1. University of Bejaia

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2012Étude comparative de la composition phénolique et du pouvoir antioxydant des extraits de Zingiber officinalis dans l’eau, le miel et l’huile d’olive.Idir, Lila; Ouahrani, Sara; Bouchefa-Guendouze, N. (Encadreur)
2013Activité antioxydante de la pellicule de quelques variétés du raisin cultivées dans la région de BejaiaBenhamouche, Sabrina; Cheroufa, Rezkia; Adrar, S. (Encadreur)
20-Jun-2017Effet des différentes concentrations de soude et de sel sur l’activité antioxydante de deux variétés d’olives de table (Azzeradj et Sigoise)Milaz, Nadjet; Rabehi, Louiza; Tamendjari, S. (Encadreur)
22-Jun-2017Enrichissement de l'huile d’olive vierge avec le péricarpe du fruit de Myrtus communisBradai, Sylia; Boucherak, Sassia; Ghemghar, H.(Encadreur)
10-Jun-2015Etude comparative du séchage par microonde et à l’étuve de la cosse de petit poisAyad, Mouloud; Bouharoun, Naouel; Moussi, K.(Encadreur)
21-Jun-2017Elaboration d’un yaourt brassé à l’arbouseHamdi, Rima; Irid, Sara; Guendouze, N. (Encadreur)
20-Jun-2017Elaboration d’un fromage frais enrichi en feuilles de vigneDerguini, Katia; Bouamama, Thaldja; Guendouze, N. (Encadreur)
18-Jun-2017Effet de séchage au micro-onde et à l’étuve sur la composition phénolique et l’activité antioxydante de Pistacia lentiscus LGhanemi, Fares; Haggani, Lamine; Issaadi, O.(Encadreur)
18-Jun-2017Qualité et activité antioxydante de l'huile d'olive issue des mélanges d'olives de deux variétés différentesMoussouni, Imane; Zaidi, Ferial; Tamendjari, Abderezzek (Encadreur)
21-Jun-2017Composition phénolique et activité antioxydante des extraits de feuilles d’une plante médicinale du genre LyciumAzri, Souhila; Belhadi, Leila; Brahmi, F.(Encadreur)

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