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Browsing "Mémoire de Master" by Subject Encapsulation
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Issue Date | Title | Author(s) |
17-Jul-2022 | Encapsulation d'une souche probiotique dans de la carraghénane et de l'alginate | Rekkam, Kenza; Roubache, Amina; Bendali, Farida ( Encadreur ) |
2021 | Essai d’encapsulation de la bactérie probiotique, Pediococcusacidilactici, dans une matrice de Carraghénane | Allouache, Farah; Khelil, Fatma; Aksas, Ali(Encadreur) |
2021 | Etude des critères probiotiques de deux souches lactiques, à usage avicole, et essai de leur encapsulation. | Ziane, Dalima; Moghraoui, Rabah; Bendali, Farida (Encadreur) |