DSpace JSPUI
DSpace preserves and enables easy and open access to all types of digital content including text, images, moving images, mpegs and data sets
Learn More
Browsing "Mémoire de Master" by Subject Qualité hygiénique
Showing results 1 to 4 of 4
Issue Date | Title | Author(s) |
14-Aug-2022 | Essai de mise au point d'une crème glacée probiotique | Deboub, Aziz; Talanzar, Riadh; Faradji, S.( Encadreur ) |
1-Jul-2019 | Essai d’amélioration de la qualité Hygiénique d’un l’ben traditionnel a base du lait de chèvre | Benkhaled, Kahina; Ait merzeg, Souhila; Faradji, ( Encadreur ) |
2012 | Evaluation de la qualité physico-chimique et microbiologique de laits crus de chèvre provenant de différentes zones de la région de Bejaïa | Bouariche, Assia; Hammiche, Yasmina; Sadoun, B.( Encadreur) |
2022 | Mise au point d’un lait fermenté artisanal « lben » enrichi avec des raisins secs | Nadjet, Abbache; Adara, Lahna; Farradji, Samia ( Encadreur ) |