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Browsing "Mémoire de Master" by Subject Yaourt brassé
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Issue Date | Title | Author(s) |
2014 | Contribution au suivi de la stabilité du yaourt brassé aromatisé « Créamix » produit par la laiterie Danone Djurdjura Algérie | Bechri, Latifa; Bouzarari, Meriem; Tetili, F.(Encadreur) |
14-Aug-2022 | Etude sensorielle d’un yaourt en dattes | Bougazit, Sara; Korichi, Imene; Tetili, F. ( Encadreur ) |
15-Sep-2022 | Mise au point d’un yaourt enrichi en dattes | Boudjit, Tamazight; Boulekroune, Sonia; Bendjeddou, K. ( Encadreur ) |
2014 | Suivi de la stabilité des paramètres physico-chimiques et microbiologiques de yaourt brassé « creamix » produit par l’entreprise DANONE DJURDJURA. | Benhammouche, Assia; Imoula, Zehira; Benachour, K.(Encadreur) |