1. University of Bejaia

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14-Jun-2016Caractérisation de la flore microbienne colonisant une installation de fabrication du yaourtAkkouche, Silya; Akkouche, Lynda; Bendali, Farida(Encadreur)
14-Jun-2016Etude de la qualité physicochimique et microbiologique du yaourt « yaoumi » au cours de la production et du stockageMadouni, Sara; Maibeche, Rima; Bendjeddou, K.(Encadreur)
18-Jun-2016Etude de la qualité physicochimique et microbiologique de deux fromages artisanaux algériens Algafs et AlatigBarache, Nacim; Bouatmane, Samira; Bendjeddou, K.(Encadreur)
2014Analyses physico-chimiques et microbiologiques du lait cru collecté au niveau de deux régions Akbou et SidiAich (Bejaia)Kizi, Naoual; Makdoud, Samia; Benachour, K.(Encadreur)
2014Suivi de la stabilité des paramètres physico-chimiques et microbiologiques de yaourt brassé « creamix » produit par l’entreprise DANONE DJURDJURA.Benhammouche, Assia; Imoula, Zehira; Benachour, K.(Encadreur)
23-Jun-2018Mise au point de deux produits artisanaux : un l’ben aromatisé et un fromage frais à l’extrait brute de l’artichautKechah, Wissam; Douib, Ibtissam; Faradji, S. (Encadreur)
21-Jun-2017Etude Physico-chimique et Microbiologique de la margarine «Fleurial »Bouflih, Sabah; Mokhnache, Hadjer; Amir, N. (Encadreur)
21-Jun-2018Analyses physicochimique et mi crobiologique de préparations fruitées.Amrouche, Fatima; Aoudia, Lydia; Bendjeddou, Kamel(encadreur)
17-Jun-2015Evaluation de la qualité physico-chimique et microbiologique et contrôle de l'environnement de fabrication du fromage frais« Danino » produit par Danone Djurdjura AlgérieTouguit, Naima; Zenaidji, Wissam; Tetili, F.(Encadreur)
2014Contribution au suivi de la stabilité du yaourt brassé aromatisé « Créamix » produit par la laiterie Danone Djurdjura AlgérieBechri, Latifa; Bouzarari, Meriem; Tetili, F.(Encadreur)

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