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2013Etude préliminaire du potentiel d’adhésion de souches de bactéries lactiques sur acier inoxydable.Bouchelaghem, Ahlam; Boudrahem, Tassadit; Bendali, F.(Encadreur)
20-Jun-2017Mise au point d’un l’ben artisanal en incluant des ferments isolés localementAbbaci, Sassi; Mehenni, Mohand Said
22-Jun-2017Etude de quelques aptitudes technologiques en culture pure et mixte de souches de bactéries lactiques isolées de l’benAissani, Lamia; Medjani, Hadjila; Faradji, S. (Encadreur)
19-Jun-2017Etude de l’activité anti-Staphylococcus aureus de souches de bactéries lactiques isolées de quelques produits laitiers fabriqués artisanalementBekka, Saliha; Benmaouche, Celia; Tetili, F.(Encadreur)
16-Jun-2015Evaluation des conditions d’hygiène des surfaces de travail de certaines boucheries de la ville de Bejaïa : étude de la formation des biofilms par les souches isoléesAtmani, Aida; Belkidar, Dalia; Bendali, Farida(Encadreur)
18-Jun-2017Caractérisation de souches locales de bactéries lactiques isolées à partir de quelques produits laitiers artisanaux etmise au point d’un produit type"Raib"Allouache, Karima; Smaoun, Ouissam; Tetili, F.(Encadreur)
13-Jun-2017Etude de l’activité antibactérienne de quelques souches des bactéries lactiques isolées du l’ben traditionnel à l’égard des souches pathogènes responsables des infections urinairesSahed, Djamila; Feradji-Hamma, S. (Encadreur)
19-Jun-2017Essai de la mise en place d’un produit laitier traditionnel en utilisant des bactéries lactiques isolées localementBoulkaria, Amina; Bousla, Siham; Benachour, K.(Encadreur)
15-Jun-2016Sélection de souches de bactéries lactiques isolées de l’ben traditionnel à propriétés probiotiquesBenmeziane, Assia; Bennai, Lamia; Faradji, S. (Encadreur)
15-Jun-2016Etude de la résistance à la salinité de quelques bactéries lactiques isolées du smen traditionnelAmar, Rima; Manaa, Aida; Benachour, Karima (Encadreur)