Extraction et dosage des phytoalexines à partir de tubercules de pommes de terre et des carottes infectés par les espèces de genres Dickeya et Pectobacterium

Abstract

Les bactéries pectinolytiques appartenant aux espèces P.carotovorum, P. atrosepticum, D. dadantii et D. solani sont responsables des dégâts important engendrant la jambe noire au champ et la pourriture molle lors le stockage. Les méthodes de control employées jusqu’ici ne visent pas à une élimination complète du pathogène mais en le réduisant seulement et devant l’échec des méthodes chimique, il devient impératif de développer et de mettre au point des méthodes et des procédés de diagnostic et d’identification de ces pathogènes.Dans ce contexte, on assiste de plus en plus à l’apparition d’alternatives naturelles et des recherches de physiopathologie sur les mécanismes de défense de la pomme de terre contre les différents pathogènes sont en voie d’extension. Les résultats de pathogénicité réalisés sur demi-tubercule et sur carotte, ont montré une différence dans la réponse de ces pathogènes vis-à-vis de ces différents hôtes. Les deux sous espèces dickeya s’avère être la plus virulente, que les espèces Pectopecterium. Notre étude est réalisé afin d’évaluer le comportement des pommes de terre ainsi que des carottes vis-à-vis de souches Pectobecterium/ Dickeya. Les résultats illustrent que la synthèse des phytoalexines augmentent quand le nombre des cellules de l’agent pathogène augmente aussi