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Issue Date
Title
Author(s)
2014
Propriétés Physico-chimiques et Activités Antioxydantes de Quelques Miels Algériens
Bouzidi, Ayache
;
Hani, Narimane
;
Ouchemoukh, S. (Encadreur)
2014
Suivi de la stabilité des paramètres physico-chimiques et microbiologiques de yaourt brassé « creamix » produit par l’entreprise DANONE DJURDJURA.
Benhammouche, Assia
;
Imoula, Zehira
;
Benachour, K.(Encadreur)
2013
Analyse de répétabilité et de corrélation des paramètres physico-chimiques du lait UHT demi écrémé produit par la laiterie Tchin-lait/Candia
Madi, Rima
;
Merabet, Meriem
;
Madani, K.(Encadreur)
2017
Analyses physicochimiques et microbiologiques de margarine de table au niveau de Cevital.
Ait mensour, Nabila
;
Djenadi, Lynda
;
Moussi, Kamal(Encadreur)
21-Jun-2017
Etude Physico-chimique et Microbiologique de la margarine «Fleurial »
Bouflih, Sabah
;
Mokhnache, Hadjer
;
Amir, N. (Encadreur)
21-Jun-2018
Elaboration d’un yaourt enrichi avec le pollen
Airouche, Sonia
;
Allou, Zoubida
;
Ouchemoukh, Nadia (Encadreur)
2009
Etude Comparative du point de vue physicochimique et organoleptique de plusieurs variétés d’huile d’olive
Bouaoudia, Abdelmoumène
;
Chibane, Mohamed (Encadreur)
20-Jun-2018
Suivi des caractéristiques physico-chimiques et microbiologiques du yaourt brassé au cours de son procédé de fabrication et durant sa durèe de vie au niveau de la laiterie HAMMADIT.
Mokhnache, Hemza
;
Yahiaoui, Rabiha
;
Adrar-Medouni, Sonia (Encadreur)
23-Jun-2018
Analyses physico-chimiques et microbiologiques d’un produit laitier
Sebbane, Abdeslem
;
Moussi, Kamal
;
Boulahouat, Bouzid (Encadreur)
2012
Analyse physico-ch imique des eaux et des sédiments de l’estuaire de l’Oued Soummam
Ben Yakoub, Ouarda
;
Berroua, Yamina
;
Berkati, Salima
Discover
Author
2
Benachour, K.(Encadreur)
2
Brahmi, Fatiha ( Encadreur )
2
Madani, K.(Encadreur)
2
Ouchemoukh, S. (Encadreur)
2
Tetili, F.(Encadreur)
1
Abdi, Siham
1
Abed, Aldja
1
Adjelane, Melkhir
1
Adrar-Medouni, Sonia (Encadreur)
1
Airouche, Sonia
.
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Subject
22
Analyses microbiologiques
8
Yaourt
5
Analyses sensorielles
4
Lait
4
Margarine
3
DLC
3
Qualité
3
Yaourt brassé
2
Activité antioxydante
2
Activités antioxydantes
.
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Date issued
16
2020 - 2023
33
2010 - 2019
1
2009 - 2009