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20-Jun-2017Optimisation de l’extraction des composés phénoliques à partir de la poudre de noyaux d’olives par la méthode de Box-Behnken et l’étude de quelques activités biologiquesBacha, Amine; Lalam, Mohand Oulhadj; Hamri, S. (Encadreur)
2015Optimisation des conditions d’extraction des polyphénols par micro-ondes et ultrasons des feuilles de Foeniculum vulgare par la méthodologie de surface de réponse.Taleb Née Bouderaa, Hayet; Madani, Khodir(encadreur)
2016Optimisation de l’extraction desantioxydants et préparation d’un yaourt à base de pépins de raisin et d’épluchures de pommeMerchiche, Farid; Mokhtari, Safia; Brahmi, F.(Encadreur)
2016Etude des conditions d’extraction des polyphénols d’Erica multiflora par un plan d’expérienceIamarene, Baya; Mekhazni, Linda; Bouchefa-Gendouze, N. (Encadreur)
10-Sep-2023Optimisation d’un procédé d’extraction assistée par ultrasons des composés phénoliques de la pelure de grenadeAit mouhoub, Kahina; Benyoub, Taous; Abdelouhab, K. ( Encadreur )
30-Jun-2019Optimisation des conditions d’extraction des composés phénoliques à partir de la partie aérienne du navet (Brassica rapa L.) et élaboration des pâtes alimentairesBounab, Cylia; Nacer, Hassina; Brahmi, F. ( Encadreur )
12-Sep-2020Effet des différents paramètres sur l’extraction des polyphénols de marc d' abricot par miicro-ondeWardia, Brahmi; Bouguerriou, Sihem; Boudries, H. ( Encadreur )
28-Sep-2021Enrichissement de quelques matrices alimentaires par les extraits naturelsAbbaci, Nadjet; Saoudi, Salima; Brahmi, F. ( Encadreur )

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