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Laboratoire de biochimie appliquée

Présentation

Présentation

 

 

Le laboratoire de Biochimie Appliquée mène des travaux de recherche qui concernent essentiellement la valorisation d’extraits végétaux (plantes médicinales, fruits et légumes,…) à des fins alimentaires et non alimentaires.

Le champ d’activité porte sur :

- l’extraction (différentes conditions), la purification et l’identification de molécules bioactives (composants pharmacologiques)

- l’évaluation des fonctionnalités cibles (effets antioxydant, antimicrobien,…)

Thèmes mis en aœuvre

1- Etude de la qualité biologique et physico-chimique des eaux de quelques barrages destinés aux besoins de l’homme.

2- Caractérisation et valorisation d’extraits actifs d’origine végétale (plantes médicinales, fruits et légumes).

3- Biodiversité icthyologique des zones littorales et des cours d’eau de Bejaïa

4- Détermination et analyse des substances végétales à potentiel alimentaire, thérapeutique ou toxinogène.

5- Qualité des huiles d’olives

6- Caractérisation génétique et chimique de variétés de fruits et de légumes.

 

Objectifs

- Inventaire des composantes de la biodiversité  avec un intérêt particulier aux milieux lotiques de la région

- Analyses physico-chimiques et biologique des milieux  d’étude (composition chimique des eaux, espèces sensibles, espèces dominantes, espèces rares, espèces indicatrices ;…)

- Etude de quelques plantes aromatiques Algériennes

- Etude de quelques plantes médicinales ; huiles essentielles et pouvoir antioxydant

- Maitrise des techniques de la transformation des olives de table

- Maitrise des techniques d’analyse dans le domaine du contrôle de qualité et analyse

- Caractérisation  qualitative des huiles de différentes variétés d’olives

- Formation de masters, d’ingénieurs, de magisters et de doctorants

- Diffusion et publication des résultats

 

 

Objectifs atteints

- Soutenances de nombreux mémoires de Magisters, de Masters et d’ingénieurs

- Soutenances de thèses de doctorat dont certaines sont en voie de finalisation

- Publications des travaux de recherche dans des revues internationales

- Présentations de nombreuses communications internationales et nationales

 

Objectifs à réaliser

1- Etude de la dynamique des populations des organismes aquatiques ;

2- Extraction et purification de toxines végétales ;

3- Purification et évaluation des propriétés fonctionnelles des substances bioactives ;

4- Etude de l’impact des parasites sur la croissance, la reproduction des poissons notamment des espèces destinées à l’aquaculture ;

5- Evaluation des effets des perturbations subies par les milieux aquatiques sur les proliférations gênantes et plus particulièrement dans les zones d’aquaculture.

6- Soutenances de thèses de doctorat

7- Perfectionnement des compétences des membres des équipes

8- Intégration de nouveaux thèmes de recherche ayant une importance régionale ou nationale