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Browsing by Subject "Nutrition"

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  • Drogues anorectiques agissant sur le Système sérotoninergique 
    Riah, Khalida; Bouguezza, Y.(promoteur) (Université de Béjaia, 2011)
    L'obésité est devenue une épidémie d'ampleur mondiale et plusieurs traitements sont utilisés pour cette maladie en se basant sur de multiples approches. La modulation des récepteurs de la sérotonine au niveau du cerveau ...
  • La crème glacée : Composition et effets sur la santé 
    Azzar, Mira; Atmani, Nesrine; Merzouk, H. ( Encadreur ) (Université de Béjaia, 2020)
    Le marché mondial des crèmes glacées a connu une évolution remarquable, surtout ces dernières années où elle est devenue une friandise très demandée par le consommateur en été. La crème glacée est un produit obtenu d’un ...
  • L’impact de la grossesse sur les comportements alimentaires et le diabète gestationnel. 
    Zeroual, Safia; Hamri, S. ( Encadreur ) (Université de Béjaia, 2021)
    Le diabète sucré est un ensemble d’anomalies métaboliques caractérisées par une hyperglycémie résultant d’un défaut de sécrétion et/ou d’action de l’insuline. Le diabète gestationnel est un réel défi de santé public qui ...