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Effet de certaines huiles essentielles sur la stabilité oxydative des huiles alimentaires raffinées (palme, soja, tournesol et leur mélange)

Mouhoubi, Ouabda; Touati, N.(Encadreur) (Université de Béjaïa, 2017)
Effet de l'extrait acétonique de l'ecorce de deux variétés de grenade (Quares et Lahlou) sur Candida albicans.

Benmeziane, Djida; Bedja, Baya; Merzouk, H.(Encadreur) (Université de béjaia, 2012)
Activité antioxydante de quelques légumineuses cuites (haricot blanc, pois chiche) à l’état sec et en conserve, et petit pois (sec, frais, congelé et conserve).

Aberkane, Lamia; Adnane, Hassiba; Zemouri, S. (Encadreur) (Université de béjaia, 2013)
Evaluation de l’activité anti- oxydante des extraits des feuilles de Camellia sinensis (Thé)

Amghar, Karima; Boukhemal, Faïza; Adrar, S. (Encadreur) (Université de béjaia, 2012)
Étude comparative de la composition phénolique et du pouvoir antioxydant des extraits de Zingiber officinalis dans l’eau, le miel et l’huile d’olive.

Idir, Lila; Ouahrani, Sara; Bouchefa-Guendouze, N. (Encadreur) (Université de béjaia, 2012)
Evaluation de l'activité antioxydante des grains du café torréfiés (Coffea arabica et Coffea Robusta)

Mokhtari, Lila; Ouazene, Saloua; Madani, K.(Encadreur) (Université de béjaia, 2012)
Activité antioxydante de mucilage purifié de Cicer arietinum et Vicia faba minor utilisé comme prébiotique

Boudjou, Adel; Zaidi, F.(Encadreur) (Université de béjaia, 2015-06-15)
Effet hépato-protecteur des feuilles de Clematis flammula chez les souris intoxiquées par le paracétamol (Évaluation de l’activité superoxyde dismutase)

Ouchiha, Lila; Toudji, Hanane; Cheraft, N. (Encadreur) (Université de béjaia, 2015-06-14)
Etude comparative de l’activité antioxydante de cinq plantes médicinales

Attabi, Baya; Bouzekri, Hassina; Brahmi, N. (Encadreur) (Université de béjaia, 2013)
Activité antioxydante de la pellicule de quelques variétés du raisin cultivées dans la région de Bejaia

Benhamouche, Sabrina; Cheroufa, Rezkia; Adrar, S. (Encadreur) (Université de béjaia, 2013)

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