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Effet de la granulométrie et de solvant sur la composition phénolique et l’activité antioxydante des extraits de fleurs d’Opuntia Ficus indica

Ouotmani, Dihia; Mertousse, Farida; Brahmi, F.(Encadreur) (Université de béjaia, 2017-06-18)
Enrichissement de la margarine en caroténoïdes

Ayas, Noura; Messaoudi, Kamelia; Merzouk, H.(Encadreur) (Université de béjaia, 2017-06-22)
Effets des méthodes d’extraction (agitation, microonde et sonication) sur les teneurs en composés phénoliques et l’activité antioxydante des extraits de feuilles et de graines de Ziziphus jujuba.

Aiche, Yamina; Ait aissa, Sonia; Alioui-Zemouri, S. (Encadreur) (Université de béjaia, 2017-06-20)
Contribution à l’étude des potentialités biotechnologiques de quelques souches halophiles extrêmes

Dahmani, Fatiha; Ikhlef, Nabila; Idres, N. (Encadreur) (Université de béjaia, 2017-06-22)
Optimisation de l’extraction des composés phénoliques à partir de la poudre de noyaux d’olives par la méthode de Box-Behnken et l’étude de quelques activités biologiques

Bacha, Amine; Lalam, Mohand Oulhadj; Hamri, S. (Encadreur) (Université de béjaia, 2017-06-20)
Formulation d'un fromage affiné avec des plantes arômatiques

Laib, Yacine; Rachem, Abderrahim; Madani, K.(Encadreur) (2017-06-24)
Extraction et Caractérisation D’antibiotiques produits par des souches D’Haloarchaea

Atmaniou, Fawzia; Berkane, Isemahane; Idres, N. (Encadreur) (Université de béjaia, 2016-06-16)
Extraction et caractérisation physico-chimique et biologique de l’huile du noyau de datte : essai d’incorporation dans une margarine de table.

Kaanin, Ghania; Harfi, Lydia; Guerfi, F.(Encadreur) (Université de béjaia, 2012)
Criblage de souches d’actinomycètes productrices d’antifongiques non-polyèniques : Identification des souches productrices et Essai de caractérisation des antifongiques produits

Boucheffa, Karima; Kecha, M.(Encadreur) (Université de Béjaia, 2010)
Détermination de la stabilité des antibiotiques des souches halophiles vis-à-vis de certains paramètres physico -chimiques

Bennai, Meriem; Ouakkouche, Imène Zinèbe; Idres, N. (Encadreur) (Université de béjaia, 2017-06-22)

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