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Elaboration d'un produitlaitier à base d'épluchures de la pomme de terre et des feuilles d'échalote.
Ounissa, Bedjou
;
Benbara, Nesrine
;
Brahmi, Fatiha ( Encadreur )
(
Université de Béjaia
,
2021-09-27
)
Procédé de fabrication d'un fromage à pâte semi-dure
Hachemi, Bedjou
;
Bougaci, Mehdi
;
Smail, Leila ( Encadreur )
(
Université de Béjaia
,
2021-09-29
)
Enrichissement des saumures d'olives vertes par des feuilles d'olivier
Agaoua, Thilleli
;
Amghar, Mounira
;
Tamendjari, S. ( Encadreur )
(
Université de Béjaia
,
2021-09-25
)
Etude bibliographique sur Crataegus Oxyacantha L.
Sahnoun, M'hand Ameziane
;
Issaadi, Ouarda ( Encadreur )
(
2021-09-19
)
Evaluation de l'activité antioxydante du miel enrichi avec des figues sèches
Amir, Houda
;
Aberbour, Lydia
;
Tafinine, Zina ( Encadreur )
(
Université de Béjaia
,
2021-09-20
)
Caractérisation physicochimique d'un mélange Ficaria verna et huile d'olive vierge
Amrane, Sylia
;
Benkharfallah, Dassylia*
;
Keramane, B(Encadreur)
(
Université de Béjaia
,
2021-09-15
)
Activité antioxydante des extraits phénoliques d'une plante médicinale Moringa oleifera. Lam
Guendoul, Soulaf
;
Kerkour, Lamia
;
Kheyar, N.( Encadreur )
(
Université de Béjaia
,
2021-09-30
)
Enrichissement de la galette et du flan par des substances bioactives d’origine végétales
Besma, Azoug
;
Mouhoubi, Yasine
;
Guendouze, N.( Encadreur )
(
Université de Béjaia
,
2021-09-30
)
Effets antioxydants de Rhamnus alaternus L
Boukoucha, Chainaz
;
Sellah, Fatiha
;
Bakdi, H(Encadreur)
(
Université de Béjaia
,
2021
)
Screening phytochimique et l’évaluation de l’activité antioxydante de quelques plantes médicinales
Benchekhchoukh, Lynda
;
Doubal, Katia
;
Bakdi, H. ( Encadreur )
(
Université de Béjaia
,
2021-09-29
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Guendouze, N.( Encadreur ) (2)
Abbaci, Nadjet (1)
Aberbour, Lydia (1)
Agaoua, Thilleli (1)
Amghar, Mounira (1)
Amir, Houda (1)
Amrane, Sylia (1)
Bakdi, H(Encadreur) (1)
Bakdi, H. ( Encadreur ) (1)
Benaida, N. ( Encadreur ) (1)
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Subject
Activité antioxydante (17)
Composés phénoliques (6)
Polyphénols (4)
Extraction (3)
Flavonoides (3)
Huile d’olive (3)
Yaourt (2)
Anti-inflammatoire (1)
Cladodes (1)
Colonne (1)
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Date Issued
2021 (17)