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Séchage de la carotte par micro-onde versus conventionnel. Etude phénoménologique
Kachbi, Chanez
;
Houchat, Celia
;
Madani, K.(Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2015-06-16
)
Enrichissement de l'huile d’olive vierge avec le péricarpe du fruit de Myrtus communis
Bradai, Sylia
;
Boucherak, Sassia
;
Ghemghar, H.(Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2017-06-22
)
Etude de l’activité antioxydante d’une variété locale d’abricot ( Mech-Mech)
Hamani, Salima
;
Khereddine, Souhila
;
Brahmi, N. (Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2012
)
Activités antioxydantes et antimicrobiennes des différentes parties de la bigarade
Meziani, Lamia
;
Saidoune, Sabrina
;
Boudries, Hafid
(
Université de béjaia
,
2017-06-18
)
Extraction des molécules bioactives de quelques variétés de pêche cultivées en Algérie et étude de leurs propriétés biologiques.
Ayad, Rabha
;
Dehas, Katiba
;
Mokrani, A.(Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2018-06-24
)
Etude comparative des activités antioxydantes de deux fruits : la mûre et l’arbouse
Issaadi, Ouarda
;
Louaileche, H.(Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2010
)
Evaluation de l’activité antioxydante de quelques variétés de figues sèches de la région de Bejaia
Beder-Belkhiri, Wassila
;
Louaileche, H.(Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2009
)
L’expression des caroténoïdes et des anthocyanes dans l’orange sanguine
Attoumi, Lilia
;
Hadiouche, Thafath
;
Madani, K.(Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2016-06-14
)
Cinétique de séchage du gingembre, dosage des composés phénoliques et préparation d’un lait aromatisé au gingembre
Ghoul, Nadra
;
Aouzelag, Assia
;
Boulekbache, Lila(Encadreur)
;
Makhlouf, Lila(Encadreur)
(
Université de Béjaia
,
2016
)
Activités antioxydantes des écorces feuilles, pépins et de jus de citron
Haddad, Hassiba
;
Bouzid, Leila BTA
;
Boudries, H.(Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2016
)
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Louaileche, H.(Encadreur) (2)
Madani, K.(Encadreur) (2)
Aouzelag, Assia (1)
Attoumi, Lilia (1)
Ayad, Rabha (1)
Beder-Belkhiri, Wassila (1)
Boucherak, Sassia (1)
Boudries, H.(Encadreur) (1)
Boudries, Hafid (1)
Boulekbache, Lila(Encadreur) (1)
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2017 (2)
2016 (4)
2015 (1)
2012 (1)
2010 (1)
2009 (1)