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Optimisation du procédé de fabrication d’un fromage à pâte molle type « Camembert »

Mokrani, Lotfi; Ksouri, Amirouche; Madani, (Encadreur) (Université de béjaia, 2015-06-14)
Optimisation de l’extraction assistée par micro-ondes des composés phénoliques des graines de tomates par la méthodologie de surface de réponse

Hamzi, Rebiha; Guenfis, Amina; Guemghar, H.(Encadreur) (Université de béjaia, 2015)
Optimisation des paramètres de la production d’antibiotiques par une souche d’actinomycète en utilisant un plan d’expérience

Ben mahrez, Salima; Ikhlef, Nasrine; Boudries, S. (Encadreur) (Université de béjaia, 2015-06-15)
Optimisation de l’extraction et comportement de gélification des pectines hydrosolubles issues des raquettes de la figue de barbarie (Opuntia ficus indica)

Aitougueni, Sabrina; Ben Hamma, Khalissa; Medouni, Sonia (Encadreur) (Université de béjaia, 2015-06-15)
Optimisation des conditions d’extraction des polyphénols par micro-ondes et ultrasons des feuilles de Foeniculum vulgare par la méthodologie de surface de réponse.

Taleb Née Bouderaa, Hayet; Madani, Khodir(encadreur) (Université de Béjaia, 2015)
Isolement, caractérisation et optimisation de la production demolécules bioactives d’une souche d’actinomycète : Streptomyces sp. SRC3

Farida, Rabia; Siham, Rahhmouni; Djinni, Ibtissem( Encadreur) (Université de béjaia, 2015-06-14)
Contribution à l’Optimisation d’extraction assistée aux ultra-sons des composés phénoliques et activité antioxydante de Ziziphus jujuba L.

Abdoune, Houria; Yahiaoui, Dania; Alioui-Zemouri, S. (Encadreur) (Université de béjaia, 2015-06-13)

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