Abstract:
Rubus fruticosus et rosa canina sont des plantes médicinales appartenant à la
famille des Rosacées,Ces deux plantes sont riches en métabolites secondaires et c’est ce
qui nous a conduit à procéder à leurs extractions à partir de feuilles par l’eau distillée,
le méthanol et l’éthanol. L'objectif de cette étude est l’évaluation de l’activité
antibactérienne des extraits aqueux, méthanoliques et éthanoliques des deux espèces en
utilisant la méthode des puits et la méthode des disques avec les extraits sur neuf souches
bactériennes à Gram- et à Gram+ (Baccilus subtilis, Staphylococcus aureus, Escherichia
coli,). Les résultats obtenus suggèrent une résistance de toutes les souches étudiées à l’effet
inhibiteur des extraitsaqueux des deux plantes. Les souches de S. aureus et E. coli ont révélé
une résistance aux extraits éthanoliques et méthanoliques étudiés, excepté la souche 3 de
S. aureus qui a dévoilé un diamètre d’inhibition de 11mm. L'activité
antibactérienne a été principalement attribuée aux métabolites secondaires de ces deux
plantes. Ces résultats pourraient justifier leur utilisation dans le traitement de certaines
maladies d'origine bactérienne.
