Abstract:
Une étude a été menée pour optimiser l'extraction des composés phénoliques totaux de
Paronychia argentea par macération. Cette étude a utilisé un plan de surface de réponse pour déterminer
les conditions opératoires optimales pour obtenir une teneur en pol
yphénols totaux maximale. Les
résultats de l'étude ont montré qu'une polarité de solvant méthanolique de 58,59% et
un temps
d'extraction de 114 minutes
à
une température de 44,60°C étaient les conditions optimales pour obtenir
un rendement maximum expérime
ntal de 31,82 mg E
A
/g de MS. L'étude a prouvé l'efficacité de la
méthodologie des plans d'expériences pour optimiser les paramètres opérationnels de l'extraction des
composés phénoliques de P. argentea de manière économique et pertinente.
La teneur en poly
phénols
totaux, flavonoïdes, flavones et flavonols, tanins d’extrait méthanolique optimisé des parties aériennes
de
P. argentea
a été déterminée à partir des courbes d'étalonnage. De plus l’activité antioxydante a été
évaluée par
d
eux méthodes in vitro, à
savoir piégeage de radical libre DPPH et ABTS.
