Abstract:
Ce travail avait pour but d'évaluer l'activité antibactérienne, antifongiqueet anti-inflammatoire de deux huiles essentielles (Eucalyptus globulus et Eucalyptus radiata) à des concentrations différentes. L'extraction des deux huiles par l'entrainement à la vapeur d'eau a fourni des rendements de l'ordre de 0.36% et 0.35% respectivement.L'étude de l'activité antibactérienne réalisée par deux méthodes : diffusion sur agar et micro-atmosphère, sur trois souches bactériennes homopathogènes (Pseudemonas aeruginosa ; E.coli ; Bacillus subtilis) et trois espèces fongiquesphytopathogènes (Alternaria alternata ; Aspergillus niger ; Penicillium sp). Une expérience ex vivo a été effectuée sur des pommes. Les résultats obtenus ont révélé que l'HE EG et ER pures possèdent une activité antimicrobienne vis-à-vis de toutes les espèces fongiques et sur toutes les souches bactérienne sauf pour Pseudemonas aeruginosa.Cependant la combinaison des deux huiles essentielles a donné une activité antibactérienne synergique moyenne sur E.coli; Bacillus subtilis. Tandis que l'activité antifongique de cette combinaison à donner un effet synergique très important sur tous les champignons testés.La concentration minimale inhibitrice des huiles ER et EG est <0,0625mg/ml avec une CMB ? 0.125mg/mlet CMB ? 2 mg/ml respectivement sur E.coli ; Bacillus subtilis, celles-ci dépendent de l'HE utilisée ainsi que des souches testées. Le teste anti-inflammatoire a révélé que HE ER a un pouvoir remarquable sur la protection de la protéine albumine d'œufs de 52.67%. Le test ex vivo a décelé une activité inhibitrice significative contreAspergillus niger.
