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Activité antioxydante de l’huile d’oléastre, huile d’olive commerciale Ifri et l’huile de tournesol ainsi que leurs coupages
Bensalem, Sara
;
Boucheffa, Kahina
;
Boucheffa, S. (Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2014
)
Etude comparative de trois techniques de séchage (étuve, microonde et air libre) des feuilles de laurier en terme de qualité phytochimique et minérale «Myrtus communis
Hardou-Benbouabdelah, Lydia
;
Madani, K.(Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2014-06-09
)
Caractérisation biologique et biochimique du Genévrier (Juniperus phoenicea) au niveau du Parc National de Gouraya à Bejaïa
Amalou, Nabil
;
Mouhoubi, El yesse
;
Bouadam, S. (Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2014
)
Activité antioxydante de l’huile d’oléastre, huile d’olive commerciale Ifri et l’huile de tournesol ainsi que leurs coupages
Bensalem, Sara
;
Boucheffa, Kahina
;
Boucheffa, S. (Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2014
)
Effet de température et durée de conservation sur la qualité, les teneurs en composés phénoliques et l’activité antioxydante de deux confitures traditionnelles de figue sèche et de jujube
Kadri, Nadjet
;
Kellou, Hanane
;
Alioui-Zemouri, S. (Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2014
)
Activité antioxydante et inhibitrice de l’activité de la lipase pancréatique, et l’effet de l’extrait des feuilles de Rhamnus alaternus L. sur des souris nourries avec différents régimes (études du poids, des paramètres physico-chimiques et histologiques)
Zaidi, Adlane
;
Khettal, B.( Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2014
)
Evaluation de l’activité antioxydante de l’extrait méthanolique et l’activité Antimicrobienne des huiles essentielles de Rosmarinus officinalis
Soufit, Samira
;
Bennacer, Kahina
;
Belkacem, N. (Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2014
)
Caractéristiques physico-chimiques, activités antioxydante et antibactérienne de quelques miels Algériens
Bara, Djahida
;
Bechar, Massissilia
;
Ouchemoukh, S. (Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2014
)
Teneur en composés phénoliques et activité antioxydante d’extraits bruts du fruit de caroubier (Ceratonia siliqua L)
Aichiou, Karima
;
Saidani, Leila
;
Zaidi, F.(Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2014
)
Evaluation de l’activité antioxydant des huiles essentielles de Foeniculum vulgare
Merad, Mouna
;
Terki, Kenza
;
Bennai, Y. (Encadreur)
(
2014
)
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Amalou, Nabil (2)
Bensalem, Sara (2)
Bouadam, S. (Encadreur) (2)
Boucheffa, Kahina (2)
Boucheffa, S. (Encadreur) (2)
Mouhoubi, El yesse (2)
Adrar, S. (Encadreur) (1)
Aichiou, Karima (1)
Alioui-Zemouri, S. (Encadreur) (1)
Amir, H.(Encadreur) (1)
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Subject
Activité antioxydante (13)
Composés phénoliques (3)
Flavonoïdes (3)
Huiles essentielles (3)
Antioxydants (2)
Coupage des huiles (2)
Huile d’olive (2)
Juniperus phoenicea (2)
Oléastre (2)
Ortho-diphénols (2)
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Date Issued
2014 (13)