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Suivi de la flore lactique d’un yaourt étuvé aromatisé au niveau de la laiterie « Ramdy » lors de la conservation à 6°C et à 22°C
Attik, Wissam
;
Benseghir, Fatiha
;
Benachour, K.(Encadreur)
(
2017
)
Essai de la mise en place d’un produit laitier traditionnel en utilisant des bactéries lactiques isolées localement
Boulkaria, Amina
;
Bousla, Siham
;
Benachour, K.(Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2017-06-19
)
Isolement et caractérisation des bactéries lactiques du genre Lactobacillus à partir des produits laitiers traditionnels artisanaux
Bensidhoum, Keltoum
;
Boudrahem, Nedjma
;
Benachour, K.(Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2017-06-20
)
La prévalence de Staphylocoque aureus et Escherichia coli multirésistantes isolées de lait cru
Hamtat, Nabila
;
Moghrani, Razika
;
Benachour, K.(Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2017-06-22
)
Etude des propriétés adhésives d’une bactérie lactique du genre "Lactobacillus"
Ghebrioua, Lina
;
Ouramdane, Sabrina
;
Benachour, K.(Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2017
)
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Benachour, K.(Encadreur) (5)
Attik, Wissam (1)
Benseghir, Fatiha (1)
Bensidhoum, Keltoum (1)
Boudrahem, Nedjma (1)
Boulkaria, Amina (1)
Bousla, Siham (1)
Ghebrioua, Lina (1)
Hamtat, Nabila (1)
Moghrani, Razika (1)
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Subject
Lait de chèvre (2)
Activité protéolytique (1)
Antibiotiques (1)
Bactéries lactiques (1)
Conservation (1)
Conservation : Tempirateur (1)
Dhan (1)
DLC (1)
Escherichia coli (1)
Flore lactique (1)
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Date Issued
2017 (5)