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Etude de la qualité physico-chimique et microbiologique de la mayonnaise à base de Jaune d’oeuf de pintade
Hamadi*, Celia
;
Hachim, Rafika
;
Guerfi, Fatiha(encadrante)
(
Université de Béjaia
,
2022
)
Encapsulation d'une souche probiotique dans de la carraghénane et de l'alginate
Rekkam, Kenza
;
Roubache, Amina
;
Bendali, Farida ( Encadreur )
(
Université de Béjaia
,
2022-07-17
)
La prévalence d’Escherichia coli dans le lait et quelques produits laitiers artisanaux (laits fermentés et le beurre)
Raouia, Rachef
;
Ounahi, Dalida
;
Benachour, K. ( Encadreur )
(
Université de Béjaia
,
2022-09-12
)
Caractérisation de souches d: actinobactéries dégradant le polyéthylène
Bennai, Sofiane
;
Belakroune, Mounir
;
Djinni, Ibtissem ( Encadreur )
(
Université de Béjaia
,
2022
)
Etude du remplacement de la tocophérol dans une margarine Cevital
Tabouri, Chahinez
;
Yahiaoui, Hassiba
;
Idres, Keramane ( Encadreur )
(
Université de Béjaia
,
2022-07-07
)
Caractérisation de souches d'actinobacteries résistantes au Zinc et au Plomb
Kari, Thiziri
;
Kaci, Chahrazed
;
Arkoub, Warda ( Encadreur )
(
Université de Béjaia
,
2022-07-14
)
Etude de stabilté et détermination de la durée de conservation de la margarine
Sadelli, Tiziri
;
Safer, Siham
;
Bouchrba, N. ( Encadreur )
(
Université de Béjaia
,
2022
)
Analyse sensorielle d'un jus d'orange probiotique élaboré au laboratoire
Djouder, Safinez
;
Idri, Lydia
;
Ouarabi, Liza ( Encadreur )
(
Université de Béjaia
,
2022-07-16
)
Etude de la résistance aux antibiotiques de bactéries isolées chez l’enfant
Boukhamal, Lydia
;
Bouhallouf, Zohra
;
Tafoukt, ( Encadreur )
(
Université de Béjaia
,
2022-07-16
)
Etude de l’importance de filière pomme de terre en Algerie
Belaid, Chafiaa
;
Ouali, Chahinez
;
Ladjouzi, ( Encadreur )
(
Université de Béjaia
,
2022
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Benachour, K. ( Encadreur ) (4)
Bendali, Farida ( Encadreur ) (4)
Bensidhoum, L. ( Encadreur ) (3)
Bettache, Azzeddine ( Encadreur ) (3)
Bouaoud, Y. ( Encadreur ) (3)
Djinni, Ibtissem ( Encadreur ) (3)
Djoudi, Ferhat ( Encadreur ) (3)
Idres, Keramane ( Encadreur ) (3)
Souagui, S.( Encadreur ) (3)
Amir, Nadir ( Encadreur ) (2)
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Subject
Activité antioxydante (7)
Activité antimicrobienne (6)
Probiotique (6)
Analyse microbiologique (5)
Antibiotique (5)
Actinobactéries (4)
Activité antibactérienne (4)
Analyses microbiologiques (4)
Lait fermenté (4)
PGPR (4)
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Date Issued
2022 (94)