Khemchane, Naima; Touati, Amira; Keramane, B.( Encadreur )
(Université de Béjaia, 2019-06-30)
Le jus d’orange est une denrée alimentaire riche en vitamine C, il est consommé à
grande échelle. Afin de garder ces qualités nutritionnelles et organoleptiques, le jus est
conditionné dans un emballage. Il existe plusieurs ...