1. University of Bejaia

Browsing by Subject Anthocyanes

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15-Sep-2022Dosage et étude des paramètres physico-chimiques des extraits de fruit de Pistacia lentiscusBoudraa, Wissam; Mechmache, Dyhia; Bazizi-Chaher, N. ( Encadreur )
10-Jun-2015Dosages biochimiques et mesure des activités biologiques (antioxydante et antifongique) des composés bioactifs du Myrtus communis L.Guitoune, Tahar; Selli, Nadjim; Issaadi, O.(Encadreur)
2013Effet du la fortification de l’’acide ascorbique sur la stabilité des anthocyanes et les paramètres physico- chimiques du jus d’orange sanguine lors des traitements thermiquesAzzoug, Afaf; Cheurfa, Zineb; Madani, K.(Encadreur)
2025Evaluation du potentiel antioxydant des anthocyanes extraites de Smilax aspera et l’étude de leur cinétique de dégradation durant le stockageIffouzar, Melyna; Zerrouk, Khelidja; Chikhoune, Amirouche ( Encadreur )
14-Jun-2016L’expression des caroténoïdes et des anthocyanes dans l’orange sanguineAttoumi, Lilia; Hadiouche, Thafath; Madani, K.(Encadreur)
2013Prospection du pouvoir anti-UV des anthocyanes : Essais sur des microorganismesRedouane, Samiha; Laggoune, Lila; Harfi, Ts.(Encadreur)
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