1. University of Bejaia

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Issue DateTitleAuthor(s)
28-Sep-2021Caractérisation physico-chimique d'huiles d'olives vierges commercialesAbdi, Siham; Tiab, Sara; Lehouche, Rahima ( Encadreur )
2013Comparaison des caractéristiques physicochimiques de l’huile d’olive de la variété Chamlel de deux régions différentes.Atmaoui, Karima; Bennacer, Souhila; Deflaoui, L.(Encadreur)
20-Sep-2020Effet de la variation de la concentration en soude durant la désamérisation sur la qualité des olivesBouhaddi, Feryal; Bouliche, Safia; Tamendjari, S. ( Encadreur )
21-Sep-2020Etude de l’impact de l’aromatisation sur la qualité de l’huile d’oliveSalima, Acherar; Kacel, Aimad; Lehouche, R. ( Encadreur )
2012Evaluation de la qualité physico-chimique et microbiologique de laits crus de chèvre provenant de différentes zones de la région de BejaïaBouariche, Assia; Hammiche, Yasmina; Sadoun, B.( Encadreur)
2014Evolution des caractéristiques physico-chimiques des huiles au cours de la maturation des olives (Blanquette de Guelma et Chemlal )Azzouz, Djemaa; Ibaliden, Lynda; Tafinine, Z.(Encadreur)
21-Sep-2020Figuier de Barbarie : Composition et Intérêt des cladodesMahrez, Hafssa; Mazri, Saliha; Adjeroud, N. ( Encadreur )
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