University of Bejaia: Browsing DSpace

Browsing by Subject Confiture

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:

Showing results 1 to 6 of 6

Issue Date	Title	Author(s)
24-Jun-2023	Composés bioactifs et activité antioxydante de quelques types de confitures .	Saadi, Imene; Remila, Amel; Mokrani, Abderrahmane ( Encadreur )
2015	Effet de l’ajout des extraits de Ziziphus jujuba sur la qualité, les teneurs en composés phénoliques et l’activité antioxydante de la confiture traditionnelle de figue sèche, au cours de la conservation à 35° C	Belloul, Nadjat; Bellouze, Nassima; Alioui-Zemouri, S. (Encadreur)
25-Jun-2023	Essai de production de mélasse de caroube et son éventuelle utilisation alimentaire	Benmansour, Taklit; Laidi, Selwa; Mekhoukhe, A. ( Encadreur )
14-Sep-2022	Formulation de préparation d ’une confiture d’orange et d’écorce au niveau du complexe Cevital (El -Kseur)	Hassane, Sarah; Souagui, S.( Encadreur )
1-Jul-2019	Incorporation de la gomme de caroube dans la fabrication de la confiture	Tayeb, Mohellebi; Mohellebi, Nacer; Mekhoukhe, Aida ( Encadreur )
13-Jun-2015	Optimisation de la formulation d'une confiture à base de la figue de barbarie ''O. ficus india'' par le plan d'expérience	Mecellem, Radia; Guendouze-Bouchefa, N. (Encadreur)

Showing results 1 to 6 of 6