1. University of Bejaia

Browsing by Subject Conservateur

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14-Sep-2022Effet synergétique de deux conservateurs sur la durée de vie d’une boisson fruitée orange au niveau du complexe CevitalGuenoun, Yamina; Saada, Liza; Bettache, Azzeddine ( Encadreur )
24-Jun-2023Etude de la qualité physico-chimique et microbiologique de deux boissons aux fruits Orange et Orange-Mangue de la gamme TCHINAMenoun, Messipsa; Maouche, Khaoula; Bendali, Farida(Encadrante)
23-Jun-2018Suivie de la qualité de deux margarines de feuilletage une avec conservateur (acide sorbique ) et une autre sans conservateur.Mialet, Taous; Naceri, Amina; Oukil, N.(encadreur).
24-Jun-2018Utilisation des huiles essentielles de l’écorce du pamplemousse dans la crème fraîcheAouli, Lydia; Chalal, Imane; Oukil, N. (Encadreur)
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