1. University of Bejaia

Browsing by Subject Encapsulation

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Issue DateTitleAuthor(s)
2-Jul-2019Elaboration d’un aliment fonctionnel à la curcumineAmokrane, Rachida; Oumakhlouf, Halim; Oukil, N. ( Encadreur )
17-Jul-2022Encapsulation d'une souche probiotique dans de la carraghénane et de l'alginateRekkam, Kenza; Roubache, Amina; Bendali, Farida ( Encadreur )
19-Sep-2020Encapsulation des Substances BioactivesOuazar, Naima; Tibouche, Lydia; Oukil, N. ( Encadreur )
2021Essai d’encapsulation de la bactérie probiotique, Pediococcusacidilactici, dans une matrice de CarraghénaneAllouache, Farah; Khelil, Fatma; Aksas, Ali(Encadreur)
3-Jul-2025Etude de l’effet antioxydant des flavonoïdes encapsulés d’une plante médicinaleKeddar, Farah; Khafi, Sara; Khettal, B. ( Encadreur )
2021Etude des critères probiotiques de deux souches lactiques, à usage avicole, et essai de leur encapsulation.Ziane, Dalima; Moghraoui, Rabah; Bendali, Farida (Encadreur)
4-Jul-2024Etude des techniques d’encapsulation des extraits phénoliquesChetih, Djouhaina; Djafri, Sarah; Amir, H(Encadrante)
2023Evaluation des potentiels antioxydants et anti-hémolytique des extraits méthanoliques encapsulés de plantes médicinalesSaidi, Zahia; Rouabah, Karima; Khettal, B.( Encadreur )
2023Evaluation du potentiel antioxydant et anti- inflammatoire des extraits aqueux encapsulés de quatre plantes médicinalesHaroune, Hania; Sadaoui, Sandra; Khettal, (enc)
17-Jul-2021Mise au point de liposomes à bicouches interdigitées à partir d’une combinaison de phosphatidylcholines symétriques et évaluation de leur stabilité pendant leur conservationADRAR, Nabil; BEDJOU, Fatiha (enc)
8-Sep-2020Procédés d'encapsulation appliqués en alimentaireLydia, Ahfir; Alitouche, Souad; Oukil, Naima ( Encadreur )
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