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Browsing by Subject Figues sèches

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Issue Date	Title	Author(s)
19-Jun-2023	Analyse histopathologique et évaluation de l'activité de la catalase d'organes prélevés chez des rongeurs	Atmaniou, Nadjet; Yous, F. ( Encadreur )
22-Jun-2017	Développement de stratégie de valorisation de figue sèche de basse catégorie : Cas de la production du vinaigre de figue.	Ziani, Khodir; Kati, D.E.(Encadreur)
2014	Effet de température et durée de conservation sur la qualité, les teneurs en composés phénoliques et l’activité antioxydante de deux confitures traditionnelles de figue sèche et de jujube	Kadri, Nadjet; Kellou, Hanane; Alioui-Zemouri, S. (Encadreur)
29-Jun-2019	Elaboration d’un yaourt brassé à base defigue sèche :Comparaison entre deux yaourts avec un taux de sucre différent	Rahmoune, Kahina; Yakouben, Amel; Medouni, Sonia ( Encadreur )
26-Jun-2018	Evaluation de l’activité antioxydante du miel additionné d’un fruit sec	Bengherbi, Akila; Benmedjdoub, Souhila; Tafinine, Z.(Encadreur)
24-Jun-2017	Evolution des caractéristiques physicochimiques et propriétés antioxydantes d’une préparation à base d’huile d’olive et de figue	Brahmi, Warda; Lremizi, Imane; Kati, Djamel-Eddine (Encadreur)
21-Jun-2018	Mise au point d’un lait fermenté synbiotique (Lactobacillus paracasei et figues sèches)	Hidja, Souad; lahbib, Lina; Bendali, Farida (Encadreur)
13-Sep-2022	Mise au point d’un produit fermenté Probiotique de type L’ben enrichien figues sèches	Semsar, Saloua; Sellam, Melissa; Bendali, Fadila ( Encadreur )

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