1. University of Bejaia

Browsing by Subject Son de blé

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Issue DateTitleAuthor(s)
13-Jul-2022Caractérisation des souches fongique productrice de protéasesMouterfi, Amina; Saiche, Cylia; Bettache, Azzeddine ( Encadreur )
23-Jun-2018Elaboration d'un yaourt brassé à base de la figue sèche et du son du bléAffroun, Fatiha; Hamla, Wahiba; Guendouze, N. (Encadreur)
2012Etude de la croissance et la production des cellulases par Bjerkandera sp. sur le son et la paille de bléBenkerrou, Fadia; Hamaili, Kassia; Belhamiche, N. (Encadreur)
21-Jun-2018Optimisation de la production d'enzymes lignocellulolytiques de Trichoderma sp par fermentation solide des coproduits par RSMIdrissou, Souhila; Idir, Salima; Bettache, Azzeddine (Encadreur)
14-Sep-2022Valorisation de la figue sèche de faible valeur marchande et du son de blé pour la production fermentaire du vinaigre (acide acétique)Merzouk, Belaid; Merzouk, Belaid; Boukhalfa, ( Encadreur )
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