1. University of Bejaia

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24-Jun-2018Activité antioxydante de l’huile d’olive aromatiséeAmour, Reloua; Birouche, Thiziri; Lehouche, R. ( Encadreur )
24-Jun-2018Activité antioxydante de l’huile d’olive aromatisée.Amour, Seloua; Birouche, Thiziri; Lehouche, R. (Encadreur)
2015Effet de la transformation des dattes et de la conservation du produit dérivé sur les caractéristiques physico-chimiques et microbiologiques : Cas de la variété GharsBazizen, Ferroudja; Kadi, Linda; Kati, DJ.(Encadreur)
2012Effet de l’ajout de soude caustique et de la température sur la dégradation de la mélasse au cours du stockage au niveau de la raffinerie –CEVITALAzegagh, Lamia; Badji, Lynda; Madani, K.(Encadreur)
15-Sep-2020Effet des paramètres de stockage des olives sur la qualité de l’huile d’oliveKasdi, Sabrina; Hadj, Nacera; Soufi, Ouahiba ( Encadreur )
15-Sep-2020Etude de l’effet de stockage sur la crocine extraite du safranDyhia, Sadou; Merrani, Lahna; Bachir Bey, Mostapha ( Encadreur )
6-Sep-2023Etude de l’effet de stockage sur les substances bioactives de safran.Alma, Yasmine; Hachemi, Yasmine; Bachir Bey, Mostapha ( Encadreur )
26-Jun-2023Etude des propriétés physico-chimiques d’un produit laitier lors du processus de conservation de l’entreprise Tchin-lait Candia cas du lait UHT demi-écréméMechakra, Amina; Yahou, Fatma; Boudjouan, Fares ( Encadreur )
2016Evaluation de la qualité d’une huile d’olive vierge additionnée de plantes aromatiques après stockageHabbache, Leila; Aziri, Leila; Ouamri, Amira; Lehouche, R.(Encadreur)
26-Jun-2018Evaluation de la qualité physicochimique de l’huile d’olive aromatiséeBouzidi, Houda; Lehouche, R.(Encadreur)
2022Impact de l'aromatisation de l'huile d'olive par le romarin sur la qualité de l'huileAbdelli, Thinhinane; Sadoudi, Sabrine; Lehouche, R. ( Encadreur )
4-Jul-2024Impact de l'emballage de stockage jarre en terre et verre fumé sur la qualité physico-chimique de l'huile d'olive de la variété Arbequina.Lehouche, R. ( Encadreur )
21-Jun-2017Impact de la durée d’entreposage des olives sur la qualité de l’huile d’oliveArfi, Fouzia; Slimani, Nora; Boussalah, N. (Encadreur)
12-Sep-2022Impact de l’aromatisation de l’huile d’olive par le romarin sur l’activité antioxydante de l’huileAbdi, Chalabia; Benslimane, Feriel; Lehouche, Rahima ( Encadreur )
5-Jan-2014Impact des conditions de conservation sur les substances d’intérêt nutritionnel de quelques boissonsSaci, Fairouz; Louaileche, Hayette ( Encadreur)
25-Jun-2023Impact du stockage de l’huile d’olive de la variété Arbequina en verre fumé et en terre sur sa qualité physico--chimiqueAffane, Asma; Boufadene, Amal; Lehouche, R.( Encadreur )
27-Sep-2020Le rôle des céréales dans la sécurité alimentaire : cas du bléBOUZERA, Razika; KATI, Djamel Edine (enc)
2020Stabilité oxydative de l’huile d’oliveMella, Souhila; Ourabah, Zahra; Tamendjari, Abderezak ( Encadreur )
2020Stabilité oxydative de l’huile d’oliveMella, Souhila; Ourabah, Zahra; Tamendjari, Abderezak ( Encadreur )
7-Nov-2024Study of effect of storage on the nutritional quality of paprika spiceBouziane-Ait bessai, Keltoum; Brahmi, Nabila ( Rapporteur )
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