1. University of Bejaia

Browsing by Author Chougui, N. ( Encadreur )

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2-Jul-2024Effet de la température et de la durée de conservation sur la teneur en vitamine C dans la boisson cocktail de fruits et nectar de grenade deTchin-laitBenregreg, Lysa; Belhaded, Hadjer; Chougui, N. ( Encadreur )
2-Jul-2024Effet de la température et de la durée de conservation sur la teneur en vitamine C dans la boisson cocktail de fruits et nectar de grenade deTchin-laitBenregreg, Lysa; Belhaded, Hadjer; Chougui, N. ( Encadreur )
30-Jul-2024Elaboration d’une boisson hypocaloriqueBouaziz, Sarah; Khoudir, Mounir; Chougui, N. ( Encadreur )
2022Enrichissementdu fromage frais par deux plantes aromatiquesBenyahia, Célia; Benyahia, Amina; Chougui, N. ( Encadreur )
27-Jun-2019Élaboration d’un yaourt brassé à base de goyaveBoutaghane, Lynda; Tamaguelt, Widad; Chougui, N. ( Encadreur )
15-Sep-2020Optimisation des conditions d’extraction des composés phénoliques à partir des feuilles de goyavier (Psidium guajava)Abache, Fatima; Abboud, Lydia; Chougui, N. ( Encadreur )
30-Jun-2024Sécurité sanitaire et règles d’hygiène en restauration collective universitaire de Bejaia.Amrouche, Ghania; Sadi, Yasmine; Chougui, N. ( Encadreur )
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