Etude de la fonction logistique et distribution dans le secteur agroalimentaire

Abstract

Ce mémoire traite du rôle stratégique de la logistique et de la distribution dans le secteur agroalimentaire, avec un focus sur l'entreprise algérienne CEVITAL. Il explore les concepts fondamentaux de la logistique et de la distribution, leurs enjeux spécifiques dans l'industrie agroalimentaire (périssabilité, chaîne du froid, réglementation), et leur impact sur la performance globale des entreprises. Une étude de cas sur CEVITAL met en lumière ses pratiques logistiques, ses canaux de distribution, les technologies utilisées, ainsi que les défis rencontrés et les solutions apportées.