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Issue Date | Title | Author(s) |
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20-Jun-2017 | Analyses physico-chimiques et microbiologiques de la crème glacée | Medjoub, Yasmina; Moussi, Kamel ( Encadreur) |
19-Jun-2017 | Elaboration d’une crème glacée au sirop de dattes | Mahtout, Dehbia; Saidani, Samira; Chougui, N. (Encadreur) |