Etude de la composition en polyphénols, flavonoïdes, tanins et huiles essentielles du genre Juniperus en Kabylie

Abstract

Dans le cadre de la valorisation des plantes médicinales et aromatiques, nous avons procédé au dosage des composés phénoliques et huiles essentielles de trois espèces du Genevrier: Juniperus phoenicea, Junperus oxycedrus et Juniperus communis, récoltés dans différentes stations: Gouraya, Toudja, et Djurdjura. Nos résultats relatifs, montrent une variation quantitative des teneurs en phénols, flavonoïdes, tanins et huiles essentielles d’une espèce à l’autre mais aussi au sein de la même espèce. Juniperus communis a la teneur la plus élevée en polyphenoles et également le rendement supérieur en huiles essentielles qui sont 128,76mg/g MS et 0,64% ± 0,09 respectivement.