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8-Jul-2021Activité antioxydante, antibactérienne et cytotoxique d’extraits de Cedrus atlantica et effet des ultrasons sur leurs propriétés physicochimiquesBELKACEM, Nassim; KHETTAL, Bachra (enc)
29-Jun-2019Etude comparative de l’activité antioxydante du jus d’orange enrichi : Valorisation des écorces d’orange et des pépins de raisinSafia, Atrouche; Sylia, Brahmi; Medouni, Sonia ( Encadreur )
1-Jul-2019Amélioration du statut oxydatif des cellules procaryotes avec des extraits de pigments végétaux (Figue de barbarie et la BetteraveAHNOUDJ, Dehia; TABTI, Naouel; CHOUGUI, N.(enc)
30-Jun-2019Etude des effets de la cuisson sur l’activité antioxydante de l’huile d’oliveBellil, Nadia; Sahraoui Ali, Messaoud; Soufi, O.( Encadreur)
20-Sep-2020Etude de la stabilité oxydative d’une huile alimentaire auBoucherguine, Zina; Nasri, Ahlem; Aidli, ( Encadreur )
16-Sep-2020Caractérisation physicochimique des amandes amères, essai de valorisation (Prunus amygdalus amara)Ait Samadi, Nedjma; Affroune, Hanane; Boukhalfa, Farid ( Encadreur )
30-Jun-2019Etude des effets de l’activité antioxydante d’huile d’huile d’olive macérée aux figues sèchesBennacer, Radia; Bouchara, Kenza; Soufi, O.( Encadreur )
29-Jun-2019Activité antioxydante de quelques produits de la ruche quelques produits de la rucheLamriben, Samira; Takka, Yasmina; Mouhoubi, Z.( Encadreur )
17-Sep-2020Analyses physico-chimiques et propriétés antioxydantes de quelques huiles alimentairesChegra, Samira; Guerboub, Lynda; Bachir Bey, Mostapha ( Encadreur )
1-Oct-2020Innovation de yaourts enrichis en antioxydants naturelsBadji, Nawel; Moudache, Youcef; Guendouze, Naima ( Encadreur )

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