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2016Etude de l’effet variétal sur les propriétés physicochimiques de quelques variétés d’huiles d’olives localesAkmouche, Houria; Outroune, Souad; Mamou, F. (Encadreur)
2-Jul-2019Effet d'incorporation de l'huile essentielle de Romarin sur la qualité de l'huile de sojaAiche, Arezki; Boubaya, Lyes; Achat, Sabiha ( Encadreur )
30-Jun-2019Analyses physico-chimiques et microbiologiques d’un fromage frais enrichi par l’ortie et le persilAdouane, Nadia; Ait ouali, Khadidja; Brahmi, Nabila ( Encadreur )
9-Sep-2020Valorisation de deux plantes aromatiques «Pistacia lentiscus» et «Mentha Spicata» par formulation d’un l’ben industrielHamana, Meriem; Bakouche, Souhila; Brahmi, Nabila
29-Sep-2021Activité anti-oxydante des extraits De Menthaspicata L.Hakem, Sara; Benidir, Nabila; Adrar, S. ( Encadreur )
2021Activité anti-oxydante des extraits des feuilles d' Eriobotrya JaponicaTouahri, Yasmina; Tairi, Hanane; Adrar, S(Encadreur)
2021Effets antioxydants de Rhamnus alaternus LBoukoucha, Chainaz; Sellah, Fatiha; Bakdi, H(Encadreur)
12-Sep-2022Optimisation de l’extraction des composés phénoliques des feuilles de Crataegus monogyna (aubépine )Dehas, Dounia; Nabet, Nacim ( Ecadreur )
12-Sep-2022Substitution de l’EDTA par un antioxydant naturel à base d’extrait d’algue dans une mayonnaise (Fleurial Cevital)Ammanou, Houda; Aslouni, Sarah; Idres, Keramane ( Encadreur )
30-Sep-2022Screening phytochimique antioxydantes de quelques plantesHaddad, Dihya; Hadroug, Nesrine; Bakdi, H.( Encadreur )

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