Browsing by Subject "ISO22000"

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Contribution à la mise en oeuvre des exigences de la norme ISO22000:2005 concernant la production de lait UHT demi écrémé par Tchin-Lait / Candia Bejaïa.

Natouri, Lamia; Rachef, Malika; SADOUN, B.( Encadreur) (Université de béjaia, 2013)

L‟étude réalisée au niveau de l‟unité Tchin-Lait /Candia à pour but la contribution à la mise en oeuvre des exigences de la norme ISO22000 :2005 concernant la production de lait UHT demi écrémé. Elle est abordée par la ...
La transition de la norme ISO 22000 :2005 vers la norme ISO 22000 :2018

Allouti, Anis; Adjaoud, Hacene; Madani, Khodir ( Encadreur ) (Université de Béjaia, 2020-09-06)

ISO 22000 est une norme internationale conçue pour garantir les conséquences graves de la non-conformité des aliments et garantir la sécurité alimentaire pour tous les organismes appartenant à la chaine alimentaire. Pour ...

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