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Activité Antioxydante de mucilages Bruts de Cicer arietinum et Vicia faba Utilisés comme Prébiotiques.
Khereddine, Salima
;
Menasria- Nait Sidous, Fatma
(
Université de béjaia
,
2015-05-25
)
Etude de l’évolution de la composition et des propriétés antioxydantes de confitures d’oranges au cours de la conservation
Djaoudene, Ouarda
;
Louaileche, Hayette ( Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2015
)
Détermination des apports en substances bioactives et évaluation de l’ activité antioxydante dumiel de dattes
Hachemi, Hadjer
;
Zouhani, Lynda
;
Louaileche, H.(Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2015-06-17
)
Les polyphénols de Teucrium fruticans et leurs activités antioxydantes et antimicrobiennes
Bechami, Sofiane
;
Benabdesselam, F.(Encadreur)
(
Université de Béjaia
,
2015
)
L’étude de l’activité antioxydants et antityrosinase par les extraits de plantes
Mezahem, Tassadit
;
Khettal, Bachra(Encadreur)
(
Université de Béjaia
,
2015
)
Caractérisation des huiles essentielles de Citrus sinensis et étude de leur activité antioxydante : étude comparative entre l’huile essentielle des écorces sèches et fraiches
Bouhali, Halima
;
Benabdesselam, F.(Encadreur)
(
Université de Béjaia
,
2015
)
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Zaidi, F.(Encadreur) (4)
Benabdesselam, F.(Encadreur) (2)
Louaileche, Hayette ( Encadreur) (2)
Abdoune, Houria (1)
Adrar, S. (Encadreur) (1)
Agsous, Nabila (1)
Ait kheddache, Dehia (1)
Alioui-Zemouri, S. (Encadreur) (1)
Amzal, Hakima (1)
Arab, Radia (1)
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Activité antioxydante (26)
Composés phénoliques (9)
DPPH (4)
Polyphénols (4)
ABTS (3)
Huile d’olive (3)
Pouvoir réducteur (3)
Antioxydants (2)
Cicer arietinum (2)
Cinétique de séchage (2)
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Date Issued
2015 (26)