Abstract:
Le Ficus Carica est une plante endémique du bassin méditerranéen et à une grande
valeur nutritive et pharmacologique. L’objectif de présent étude comporte deux partie
essentielle la première est in vitro consacré sur l’étude de l’activité biologiques et
pharmacologique des polyphénols contenus dans les feuilles de Ficus Carica ainsi leur
activité antioxydants assisté par une extraction par micro-onde ; la deuxièmes partie in vivo
visent à testes l’extrait optimisé de ces feuilles en différente doses (200,400 et 800 mg/kg) sur
des souris Wister albinos pendant une durée de 28 jours pour évaluer la toxicité subchronique
et pour cela des analyse hépatiques (ASAT,ALAT et Bilirubine)et rénale (Urée et
Créatinine)du sang des souris ainsi des coupes histologique pour le fois et les reins sont
effectuée . Les conditions d’extraction des polyphénols sont le temps, la puissance, le rapport
masse/solvant et le solvant ont été optimisées en appliquant le plan expérimental Box-
Behnken.la teneurs en polyphénols est 68,49g E.AG/kg et les résultats de test in vivo indique
la non apparition de toxicité. Ce qui les études histologiques ont montré qui sont en parfaite
corrélation avec les analyses biochimiques qui ils ont montré aussi aucune altérations des
paramètres hépatiques et rénales confirmant que la plantes de Ficus carica peut se classer
parmi les plantes non toxique.
