Effet de la composition du milieu de culture sur l’activité antibactérienne de Lactobacillus paracasei subsp paracasei

dc.contributor.author	Etoka – Beka, Mandingha Kosso
dc.contributor.author	Hamimi, Nassilia
dc.date.accessioned	2018-06-19T14:35:24Z
dc.date.available	2018-06-19T14:35:24Z
dc.date.issued	2012
dc.identifier.uri	http://univ-bejaia.dz/dspace/123456789/10459
dc.description	Option : Génie Biologique	en_US
dc.description.abstract	Les agents antimicrobiens produits par les bactéries lactiques jouent un rôle important en industrie agro-alimentaire et pharmaceutique. Dans le but d’optimiser leurs productions nous avons varié différents composant du milieu MRS. Une souche probiotique de Lactobacillus paracasei subsp. paracasei a été utilisée dans cette optique pour l’inhibition de la croissance de l’espèce Escherichia coli.	en_US
dc.language.iso	fr	en_US
dc.publisher	Université de béjaia	en_US
dc.subject	Lactobacillus paracasei subsp	en_US
dc.subject	Paracasei	en_US
dc.subject	Probiotiques	en_US
dc.subject	Activité antimicrobienne	en_US
dc.title	Effet de la composition du milieu de culture sur l’activité antibactérienne de Lactobacillus paracasei subsp paracasei	en_US
dc.type	Other	en_US