Le travailaccompli consiste à étudier l’effet de trois techniques de séchage : air libre, étuve et microonde,sur la qualité des substances bioactives et fibres alimentaires contenues dans la cosse de petit pois (Pisumsativum ...

L’étude du mécanisme d’adsorption du bleu de méthylène par des adsorbants naturels et abondants est l’objectif de ce travail. Nous avons traité le charbon actif et les nanoparticules synthétisés par voie verte à partir des ...

RÉSUMÉ. La présente étude rend compte de l'optimisation de l'extraction des composés phénoliques et de la distribution des fibres alimentaires à partir des déchets d'artichauts (Cynara scolymus L.), complétée par la mise ...

Durant ces dernières années, une attention considérable des recherches est portée sur l’utilisation des fibres naturelles comme renfort dans la conception des matériaux composites permettant d’associer un matériau résistant, ...

L’étude a été m enée sur la composition physico chimique et phytochimique de s graine s de trois espèces de c ucurbitacées ( C ucumis melo , C itrulus lanatus et C ucurbita pepo ) et des yaourts ...

La pomme de terre (Solanum tuberosum L.) est un tubercule globalement considéré comme faisant partie de l'alimentation de base avec une grande production mondiale d'où l'énorme génération de ses sous-produits. La présente ...

La présente étude a pour but de recycler et valoriser les résidus d’orange et de pomme générés par la SPA Agran a fruit, l’analyse biochimique des deux résidus a révélé leur richesse en sucres, et en oligoéléments ...

La présente étude est portée sur la valorisation du son de moutarde par l’extraction de ses composés phénoliques par les ultrasons (EAU) en utilisant la méthodologie de surface de réponse et par son incorporation dans un ...

Une solution privilégiée est offerte par les procédés biotechnologiques actuels pour valoriser la biomasse végétale et produire des bioénergies alternatives aux combustibles fossiles en utilisant des produits agricoles ...

Cette étude rentre dans le cadre de la valorisation industrielle des sous-produits de la figue de barbarie (opuntia ficus-indica). L'étude a été réalisée sur la partie pelures de la variété orange récoltée dans la région ...