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C- Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie
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Activité antioxydante de mucilage purifié de Cicer arietinum et Vicia faba minor utilisé comme prébiotique

Boudjou, Adel; Zaidi, F.(Encadreur) (Université de béjaia, 2015-06-15)

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- Boudjou, Adel (1)
- Zaidi, F.(Encadreur) (1)
Subject
- Activité antioxydante (1)
- Cicer arietinum (1)
- Composés phénoliques (1)
- Kéfir (1)
- Mucilages (1)
- Vicia faba L. (1)
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Date Issued
- 2015 (1)