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Mémoire de Master: Recent submissions

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Evaluation des propriétés biologiques d’extraits de pollen d’abeilles

Ibelhoulene, Taalit; Hamadache, Nadjet; Zaidi, Hicham ( Encadreur ) (Université de Béjaia, 2024-06-24)

ans le but d’évaluer les propriétés biologique de 5échantillons de pollen, collectés de différentes régions de Bejaïa (Kherrata, Souk El Ténine, Tighremt, Aokas, Adekar) nous avons effectués des analyse physico-chimique ...
Analyse des effets des métaux lourds sur les paramètres physiologiques des poissons :Approches statistiques et traitement des données scientifiques.

Zaidi, Agnès; Djoudad, Hafsa ( Encadreur ) (Université de Béjaia, 2024-06-30)

ans ce travail, nous avons traité l’analyse de l’impact des métaux lourds sur les paramètres biologiques des poissons en se référant a des travaux de recherche élaborés antérieurement en se basant sur une méthodologie ...
Influence du microbiote sur la santé mentale

Youbi, Sara; Aboud, Samira; Ait ali, Djida(encadrante) (universite de bejaia, 2024-06-27)

comprend une revue bibliographique sur le microbiote intestinal et ses liens avec les troubles mentaux, ainsi qu'une étude épidémiologique révélant une prévalence significative de troubles tels que l'anxiété et la ...
Effets des additifs alimentaires sur les cellules B pancréatiques

Bouregaa, Ahmed; Khettal, B(encadrante) (universite de bejaia, 2024-07-04)

L'objectif de ce travail pratique vise a examiner l'impact de deux additifs alimentaires, le propionate de sodium et le nitrite de sodium, sur l'finduction du diabete. Pour etudier l'feffet de ces deux additifs alimentaires ...
Evaluation du potentiel bioactif et des activités biologiques de quelques plantes médicinales traditionnelles : Une étude comparative

Salhi, Oualid; Matidji, Sami; Otmani, Amar(encadrant) (universite de bejaia, 2024-07-01)

Eucalyptus globulus, Urtica dioica et Marrubium vulgare sont des plantes médicinales appartenant respectivement aux familles des Myrtaceae, Urticaceae et Lamiaceae. Ce travail évalue et compare le potentiel bioactif et les ...
Evaluation de l’effet hépato-protecteur des extraits et des nanoparticules de l’écorce et des feuilles de Fraxinus angustifolia

Chibane, Lyna; Djafri, Kenza; Moulaoui, K(encadrante) (universite de bejaia, 2024-07-09)

Fraxinus angustifolia, dotée d'activités anti-oxydantes et anti-inflammatoires, est utilisée en phytothérapie traditionnelle. Le présent travail porte sur l'évaluation de l'activité hépatoprotectrice in vivo des extraits ...
Effet de l’addition du miel sur l’inhibition de l’oxydation des lipides sur les galettes crues et cuites et de la pâte à tartiner à base de viande bovine

Brahmi, Amel; Boussaa, Feriel; Ouchemoukh, S(encadrant) (universite de bejaia, 2024-07-01)

Cette étude vise à évaluer l'efficacité des miels Algériens dans la conservation de la viande bovine et des produits carnés, en déterminant leurs caractéristiques physico-chimiques, leurs activités antioxydantes et ...
Toxicity investigation of Centaurea calcitrapa extract

Loulia, Louiza; Reason, Antony; Ayouni, K(encadrante) (universite de bejaia, 2024-07-10)

La Centaurea calcitrapa est une plante médicinale traditionnellement utilisée pour ses bienfaits mais peu de recherches sont menées sur sa toxicité in vivo. Cette étude visait à étudier la toxicité aiguë et subchronique ...
Evaluation de la supplémentation en Vitamine D sur la santé des enfants

Ouahrani, Ismahane; Moussaoui, Lydia; Bahloul, Nassima(encadrante) (universite de bejaia, 2024-06-30)

La carence en vitamine D est un problème de santé publique croissant chez les enfants. Cette étude évalue l'efficacité des deux doses de supplémentation en vitamine D administré à l’âge de 1 mois et 6 mois chez des enfants ...
Evaluation des teneurs en composés bioactifs et des activités antioxydantes et antibactériennes de diverses variétés de miel de la wilaya de Bejaia

Ouari, Redouane; Ouatalli, Amir; Otmani, A(encadrant) (universite de bejaia, 2024-07-01)

Cette étude sur les miels de la Wilaya de Béjaïa vise à combler le manque de données sur leurs propriétés bioactives et biologiques, essentielles pour leur valorisation thérapeutique. Six miels de différentes régions de ...
Evaluation des activités biologiques des extraits de la partie aérienne de la laitue sauvage (Lactuca virosa L.)

Rebai, Sawsan; Smailla Karoua, Mamane Sani; Yahaoui, Sonia(encadrante) (universite de bejaia, 2024-06-25)

L’objectif principal de ce travail est l’étude phytochimique et l’évaluation des activités biologiques des extraits éthanoliques des feuilles et des fleurs de Lactuca virosa L. (Astéracées), une plante médicinale utilisée ...
Etude comparative des paramètres physico-chimique de trois types de margarines.

Haid, Wissem; Lhbiben, Yanis; Benloukil, M(encadrante) (universite de bejaia, 2024-06-30)

L'objectif de ce mémoire est de suivre le processus de fabrication de trois types de margarines produites par CEVITAL : margarine de table (Matina et Fleurial) et margarine pâtissière de feuilletage (Parisienne). Ces ...
Caractérisation physico-chimique des feuilles de Lavatera cretica et étude de leur pouvoir antidiabétique

Ouari, Salah; Ouaret, Imene; Ourabah, A(encadrante) (universite de bejaia, 2024-06-24)

Cette étude vise à évaluer les caractéristiques physico-chimiques de l'extrait hydro-éthanolique des feuilles de Lavatera cretica et à étudier son pouvoir antidiabétique. Des analyses phytochimiques ont été réalisées pour ...
Activité antioxydante et antiulcéreuse de l’extrait éthanolique de Clematis flammula

Yousfi, Tiziri; Mahmoudi, Sabrina; Benloukil, M(encadrante) (universite de bejaia, 2024-07-09)

Clematis flammula a longtemps ete utilisee comme plante medicinale. Cette etude vise a evaluer l'effet gastroprotecteur de l'extrait ethanolique des feuilles de CF contre les ulceres induits par les AINS chez les rats, ...
L’infarctus du myocarde et le dosage de la troponin I ultrasensible dans son diagnostique

Agchariou, Omar; Lahlah, Isselam; Tacherfiout, M(encadrante) (universite de bejaia, 2024-07-26)

L’infarctus du myocarde correspond à une nécrose d’une partie du muscle cardiaque due à une diminution d’apport d’oxygène au cœur (ischémie myocardique). Les troponines sont des protéines régulatrices du muscle cardiaque ...
Caractérisation physico-chimique et activités biologiques d’un phytocomplexe

Benallaoua, Samah; Hocina, Djohra; Debbache, N(encadrante) (universite de bejaia, 2024-07-09)

Olea europaea (l?folivier) est une plante couramment utilisee dans la medecine traditionnelle pour traiter diverses maladies. Le but de la presente etude etait de caracteriser les activites biologiques in vitro et in vivo ...
Etude comparative de quelques méthodes d'extraction de molécules bioactives du pollen

Haddoum, Djouhra; Ferhoune, Djida; Zaidi, Fatma Zohra (enc) (Université de béjaia, 2024)

Cette étude comparative vise à comparer l'efficacité de deux méthodes d'extraction du pollen, l'agitation et l'ultrasonication, pour obtenir des extraits riches en antioxydants. Les échantillons de pollen ont été prélevés ...
Optimisation d’extraction des composés phénoliques du goyavier

Abbaci, Wissam; Abbou, Lynda; Aoudia, Hassiba (enc) (Université de béjaia, 2024)

Les plantes médicinales, bien que remplacées par des produits synthétiques, demeurent importantes en médecine grâce à leurs métabolites secondaires comme les polyphénols, présents notamment dans le goyavier (PsidiumGuajava) ...
Analyse des paramètres d'authenticité et de qualité et l'évaluation des activités antibactériennes des miels produits par l'abeille Apis mellifera .

Sadou, Tassadit; Mzdjahed, Thilelli; Azzouz, Z(enc) (Université de béjaia, 2024)

tests antibactériens ont indiqué que les miels étaient plus efficaces contre les bactéries gram-positives (S. aureus) que contre les bactéries gram-négatives (E. coli). L'analyse statistique a révélé qu'une couleur ...
Evaluation de la composition et de quelques activités biologiques de l’extrait éthanolique brut des feuilles d’Eriobotrya japonica et de ses fractions

Hamcheche, Amel; Idri, Lydia; ADRAR, S (enc) (Université de béjaia, 2024)

Dans cette étude, nous nous sommes intéressés à la plante médicinale Eriobotrya japonica, qui représente un arbre fruitier appartenant à la famille des rosacées, très connue pour ses diverses vertus thérapeutiques. La ...

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