Browsing Mémoire de Master by Subject "Oléastre"

Now showing items 1-3 of 3

Caractéristiques physico-chimiques des huiles d’oléastre

Bouhaddi, Yassine; Idres, Arezki Yanis; Tamendjari, Abderezak (enc) (Université de Béjaia, 2018-06-23)

L’olivier Olea europaea Linné est l’arbre le plus atypique du bassin méditerranéen, il est subdivisé en deux variétés : l’olivier cultivé et l’olivier sauvage ou oléastre. Ce travail est basé sur la détermination et la ...
Elaboration d'une crème hydratante à base des huiles d’olive et d’oléastre.

Chabane, Celine; Brahimi, Hizia; Ould, Saadi ( Encadreur ) (Université de Bejaia, 2023-06-25)

Le présent travail est divisé en deux grandes parties. La première partie se concentre sur une étude comparative entre deux huiles végétales : huile d’olive (OL) et huile d’oléastre (OH) qui proviennent de la wilaya de ...
Evaluation de l’activité antioxydante de quelques huiles d’oléastre commerciales.

Larbipacha, Khellaf; Imestouren, Djamel; Bouarroudj, Khalida ( Encadreur ) (Universite de Béjaïa, 2024-07-04)

L’Olivier Olea oeuropaea L, est l’arbre le plus atypique du bassin méditerranéen, il est subdivisé en deux variétés : l’olivier cultivé et l’olivier sauvage ou oléastre. Cette étude est basée sur l’évaluation de l’activité ...

Now showing items 1-3 of 3

Search DSpace