Ce travail s’inscrit dans le cadre de la valorisation des extraits des graines d’Opuntia ficus indica. L’étude a été réalisée sur les graines de trois variétés de la dite espèce, récoltées dans différentes régions de Bejaia. ...

La présente étude porte sur l’effet des trois méthodes d’extraction (l’extraction assistée par microondes, l’extraction assistée aux ultrasons et l’extraction par macération) sur les extraits de feuilles et de graines ...

Le présent travail porte sur la valorisation des fleurs, graines et tourteaux d'opuntia ficus indica en vue de leur incorporation comme ingrédient naturel de substitution de farine de blé pour la préparation des biscuits. ...