Abstract:
Notre étude a été la mise en oeuvre de l’ACV sur les figues sèches de Beni Maouche
obtenue à partir des fruits séchés de l’espèce Ficus Carica Let plus particulièrement certains
variétés labellisées Ajendjer ,Aberkane et Taamriout ,cette étude a été la première de son
application qui nous a permis d évaluer les impactes environnementaux potentiels ,au cours de
son cycle de vie « berceau à sa tombe », à savoir la rareté d’eau , empreint carbone, et
l’écotoxicité. Notre étude a été réalisée conformément aux prescriptions méthodologiques
développées par la norme ISO 14044. La quantification de ces impactes a révélé que
l’empreint carbone est accru par rapport à d’autre impact durant son cycle de vie , cependant
les autre impactes reste à ne pas négliger.
A ce effet on a proposées quelque perspective afin de remédier, et de guider efficacement
