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Etude comparative du séchage par microonde et à l’étuve de la cosse de petit pois
Ayad, Mouloud
;
Bouharoun, Naouel
;
Moussi, K.(Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2015-06-10
)
Etude comparative de la composition phénolique et de l’activité antioxydante de quelques infusions(Tisane et thé)
Aziri, Hamida
;
Djenad, Fatima
;
Boulekbache, Lila(Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2017-06-20
)
Elaboration d’un yaourt brassé à l’arbouse
Hamdi, Rima
;
Irid, Sara
;
Guendouze, N. (Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2017-06-21
)
Profils polliniques, caractéristiques physicochimiques, activités antioxydantes et antibactériennes de quelques miels Algériens
Tahar, Hanane
;
Talaouit, Fawzi
;
Ouchemoukh, Nadia (Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2017
)
Etude de l’effet anti hyperglycémiant d’une Plante méditerranéenne sur des souris Swiss albinos induit par un régime riche en glucide
Chertouk, Louiza Loudmila
;
Chertouk, Maria
;
Boukhalfa, F.(Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2017-06-21
)
Optimisation par le model Box-Behnken de la production du bioéthanol à partir d’une variété de datte algérienne à faible valeur marchande.
Mousli, Mekhlouf
;
Boukhalfa, F.(Encadreur)
(
2017-06-21
)
Etude de l’effet gastroprotecteur de quelques miels Algériens in vivo sur des souris ulcérées par l’indométacine
Saadeli, Lynda
;
Taarkoubt, Sonia
;
Boukhalfa, F.(Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2017-06-22
)
Effets des extraits de feuilles de Moringa oleifera sur l'activité de deux enzymes : α-amylase et cellulase
Ben Hamouche, Jugurta
;
Mohammedi, Abdelhak
;
Hassissèn, N. (Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2017-06-22
)
Propriétés physicochimiques et activités biologiques de quelques miel
Amessis, Nassima
;
Ait mansour, Katia
;
Ouchemoukh, (Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2015-06-10
)
Analyses physico-chimiques et microbiologiques Du lait stérilisé UHT demi écrémé produit par Tchin-lait/candia
Benissad, Ghalia
;
Djoudi, Ahmed
;
Fella, S. (Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2015-06-16
)
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Madani, K.(Encadreur) (28)
Zaidi, F.(Encadreur) (13)
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Activité antioxydante (99)
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