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Potentiel prébiotique de Moringa oleifera
Aissou, Khaoukha
;
Boudjelal, Zina
;
Zaidi, F.(Encadreur)
(
2017-06-22
)
Application de surfactants alimentaires pour la séparation des substances biologiques
Hassaini, Lamia
;
Herroug, Yamina
;
Brahmi, Fatiha (Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2015-06-11
)
Maitrise du processus de collage de la plaque du carton ondule
Galoul, Samra
;
Hamoun, Lyes
;
Kouachi, K.(Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2015-06-16
)
Effet d’association des huiles essentielles de l’écorce de pamplemousse et de composés phénoliques
Adrar, Lynda
;
Aissiou, Tassila
;
Oukil, N. (Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2017-06-19
)
Evolution des caractéristiques physico-chimiques des huiles au cours de la maturation des olives (Blanquette de Guelma et Chemlal )
Azzouz, Djemaa
;
Ibaliden, Lynda
;
Tafinine, Z.(Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2014
)
Utilisation des bactéries lactiques dans la fabrication du yaourt
Khenniche, Noudjoud
;
Bouali, Nora (Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2017-06-19
)
Enrichissement d’une boisson lactée par l’extrait de l’écorce du melon jaune
Benmeziane, Siham
;
Soualmi, Hamida
;
Boulekbache, L.(Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2017-06-22
)
Comparaison de la qualité physico-chimique de trois types de smen d’origine végétale
Boufoudi, Mouloud
;
Brahimi, Nacerra
;
Deflaoui-Abdelfettah, L.(Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2017
)
Caractérisation de l’huile des graines de Citrouille (Cucurbita pepo) et essai d’incorporation dans la margarine de CEVITAL spa.
Khennouss, Kenza
;
Madani, K.(Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2015-06-15
)
Elaboration d’un fromage frais enrichi en feuilles de vigne
Derguini, Katia
;
Bouamama, Thaldja
;
Guendouze, N. (Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2017-06-20
)
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Activité antioxydante (99)
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Antioxydants (44)
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Huile d’olive (31)
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