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Optimisation des paramètres de séchage et d’extraction des antioxydants de la fraise (Fragaria X Ananassa Duch)
Moussaoui, Yamina
;
Mokat, Samira
;
Boukhalfa, F.(Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2018-06-24
)
Optimisation d’extraction par sonication d’un coagulant naturel : mucilage des raquettes de Figuier de Barbarie.
Choulak, Farid
;
Agab, Salma
;
Madani, K.(Encadreur)
(
Université de Béjaia
,
2018-06-25
)
Optimisation de l’inversion de sucre liquide : influence de la concentration d’acide citrique et du temps de chauffage.
Bahirene, Amine
;
Chefai, Feriel
;
Tamendjari, A.(Encadreur)
(
Université de Béjaia
,
2018-06-23
)
Optimisation des conditions d’extraction des polyphénols par micro-ondes et ultrasons des feuilles de Foeniculum vulgare par la méthodologie de surface de réponse.
Taleb Née Bouderaa, Hayet
;
Madani, Khodir(encadreur)
(
Université de Béjaia
,
2015
)
Optimisation par plan d’expérience des paramètres d’extraction des flavonoïdes par micro-ondes et ultrason Etude de cas: feuilles de Pistacia lentiscus et Myrtus communis
Saadi, Sofiane
;
Idoughi, Amirouche
;
Madani, K.(Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2012
)
Optimisation de l’extraction des composées phénoliques par micro-onde d’Allium cepea (oignon rouge), et l’évaluation de leur enrichissement dans les huiles végétales (olive, soja).
Remita, Hakima
;
Yous, Lilia
;
Madani, Khodir( Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2013
)
Optimisation de l’extraction des polyphénols totaux et l’activité antioxydante de deux espèces de courge (Cucurbita pepo et Cucurbita moschata)
Hammouche, Nassima
;
Benouadfel, Fatima
;
Maouche, N. (Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2012
)
Optimisation de la formulation d’un mélange Figue sèche-Mielpar la méthode de surface de réponse et étude dequelques activités biologiques.
Benmalek, Samira
;
Benmechta, Karima
;
Boukhalfa, F.(Encadreur)
(
Université de Béjaia
,
2013
)
Optimisation de l’extraction desantioxydants et préparation d’un yaourt à base de pépins de raisin et d’épluchures de pomme
Merchiche, Farid
;
Mokhtari, Safia
;
Brahmi, F.(Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2016
)
Modélisation de l’extraction des antioxydants de miel par le modèle Box-Behnken, et étude des Activités antioxydantes et antibactériennes.
Abdelhadi, Baya
;
Mokrane, Hanane
;
Boukhalfa, F.(Encadreur)
(
Université de Béjaia
,
2014
)
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Brahmi, F. ( Encadreur ) (3)
Brahmi, F.(Encadreur) (3)
Madani, K.(Encadreur) (3)
Agab, Salma (2)
Boulekbache, L.(Encadreur) (2)
Choulak, Farid (2)
Guemghar, H. ( Encadreur ) (2)
Abache, Fatima (1)
Abbache, Meriam (1)
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Composés phénoliques (11)
Activité antioxydante (9)
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2020 - 2023 (11)
2012 - 2019 (27)